在中央标准的新工艺屋和厨房举杯
本周六，当地的酿酒厂将庆祝其新开发的历史悠久的市中心位置的盛大开业
屋顶座位在中央标准工艺酿酒厂工艺屋和厨房。摄影:Angeline Terry
中央标准工艺酿酒厂纽约的Crafthouse & Kitchen将于8月14日在新改建的店面隆重开业东镇的位置。
为了闯入新楼，共有人埃文·休斯而且帕特McQuillan周六上午11点到凌晨2点，我们将举办一个派对。这对夫妇将在下午3点20分以3.20美元的价格提供波旁威士忌和白兰地，并提供免费的波旁吐司E.克莱伯恩街320号每个参加开幕式的人都将获得餐厅买一送一的优惠券。这对新人表示，比起剪彩仪式，他们更喜欢敬酒。
麦克奎兰在一份声明中说:“在我们历史上的重大时刻，我们更愿意举杯，敬酒，让人们免费品尝我们的精神。”休斯和麦克奎兰宣布了市中心的酿酒厂和餐厅2020年但疫情推迟了该项目。这家工艺酿酒厂的一个附属公司从长期所有者手中买下了这个地方Lorette Russenberger今年1月的价格是93万美元。
从那时起，该团队一直忙于一个耗资数百万美元的重建项目，改造了以前空置的11700平方英尺的空间。这座三层的建筑现在有餐厅、旅游运营、私人活动空间、屋顶露台和品酒室定制品尝桌用一棵从院子里砍下来的树做的帕布斯特大厦．
该建筑还有一个100加仑的蒸馏罐，可以生产现场销售的所有酒类，但总部位于密尔沃基的其他公司的一般生产仍将在该公司的生产蒸馏厂2330 W。Clybourn圣。
新地点位于离历史性的第三区距离威斯康辛大道两个街区。但吸引团队来到这里的不仅仅是该地区的活动。建筑本身包括高高的天花板，大窗户和裸露的奶油城砖。
它也有一定的历史意义。它建于1874年，是威斯康星皮革公司的总部和商店。它是由密尔沃基的建筑师设计和拥有的爱德华·汤森混合．这栋建筑已被列入国家历史古迹名录(自2005年以来一直如此)，但并没有被当地指定。
这栋建筑也有休斯所说的“特征斜坡”，这意味着一楼有点倾斜——这是隔壁建筑被拆除后留下的特征。
Hughes说，在COVID-19大流行期间重新开发这个空间提出了一些挑战，他们仍然在等待一些“最后的触摸元素”，如家具和标识。他把开放这个空间的能力归功于他的财务、建筑和施工合作伙伴。
休斯说:“我为他们的努力感到骄傲，他们的努力让我们越过了终点线。”
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