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在菲斯特酒店吃午餐

百年的氛围和优雅提升经典票价，使您的访问一个事件。

通过卡里Taylor-Carlson- 2023年2月17日上午09:07

菲斯特酒店大堂。Cari Taylor-Carlson于2023年1月6日拍摄。

菲斯特酒店大堂。Cari Taylor-Carlson拍摄。

当你来吃午饭的时候斯特酒店，你有两个选择:咖啡馆或者是大堂酒廊．每一种都有不同的个性，每一种都是某种用餐体验的原型。

在您坐下来享用您的用餐之前，看看这家历史悠久的酒店的大堂，自1893年以来，它一直是威斯康星大道的地标。圭多费还有他的儿子查尔斯想在密尔沃基市中心建造一座优雅的酒店，同时与当地的艺术社区相连。这就解释了为什么你会看到奢华的建筑亨利·c·科赫以及菲斯特博物馆大量维多利亚时代艺术藏品中的许多作品。别忘了抬头看看华丽的彩绘天花板、枝形吊灯和阳台上的格栅。如果说优雅是菲斯特酒店在设想这座宏伟的老夫人时的目标，那么2023年的菲斯特酒店已经远远满足了父子俩在城市黄金地段建造一座宏伟酒店的最初愿景。必赢正网开户娱乐注册

他们可能会对2023年的菜单感到困惑。在19世纪初，你不会在菜单上看到“不可能的汉堡”、“金枪鱼卷饼”或“焦糖玛奇朵”。这不是一个你来café或休息室吃美味食物的地方。这是一种简单的食物，可以让每个人都满意，因为这毕竟是一家酒店。如果你想在酒店吃一顿更高档的饭，你必须等到下午4点，那时酒店的服务员就会来梅森街烧烤店打开。

café餐厅有丰富的菜单，分为几类:两份午餐套餐;招牌菜;沙拉;面饼和卷饼;三明治;还有全牛肉热狗。有几种素食的选择，比如有杏干、蘑菇、羽衣甘蓝和山核桃的素食藜麦碗，放在罗勒醋汁里，还有牛油果吐司上面放一个荷包蛋。

我们点了番茄汤、鸡肉凯撒沙拉和亚洲沙拉。这道汤配上了两份切达干酪，搭配上了一种合适的奶酪，汤尝起来健康、奶油味浓郁，用圣马尔扎诺番茄和新鲜罗勒制成。凯撒沙拉里有很多嫩鸡肉块，酱汁里有大蒜的味道，长叶莴苣也很新鲜。最后撒上一层帕尔马干酪，使沙拉成为美味而经典的凯撒。

在亚洲沙拉中，厨师使用了几种生菜，包括菊苣和红卷心菜。它将照烧卤汁鸡肉与橘子、花生和芝麻籽结合在一起，形成了一种甜、酸、脆和苦的美妙交响乐。姜酱和脆馄饨让我再次点了这道沙拉。

一周后，当我带一个朋友来吃午饭时，大堂酒廊看起来太诱人了，以至于我们无法经过，所以我们留下来了。我们坐在壁炉对面的一张桌子旁，一个年轻的家庭坐在两张沙发上，端着咖啡和苏打水。我们注意到坐在我们后面桌子上的一对夫妇正在用香槟祝酒，在吧台上，一个独自一人戴着领结的男人啜饮着马提尼。

到2:00，休息室提供café菜单。2点以后，酒廊有一个简短的菜单，类似于café菜单，增加了一些东西，如扎菲洛披萨，橄榄和奶酪板，虾鸡尾酒，烤威斯康辛奶酪三明治，在一个非常特殊的场合，烤骨菲力牛排配土豆薯条和龙茄芥末酱，售价57美元。

我们从café的菜单上点了周五炸鱼和参议员特色金枪鱼三明治，这是一种普通的、赫伯。科尔．斑点牛啤酒炸鳕鱼是一道经典菜肴，松软的面糊里裹着鲜嫩的鱼肉，配上奶油沙拉和一大堆薯条。

科尔参议员在选择金枪鱼沙拉三明治时很清楚自己在做什么。这是一份肥美的金枪鱼和去皮的西红柿片，为普通三明治增添了令人印象深刻的细节。

最后我们吃了胡萝卜蛋糕。它像水果蛋糕一样浓稠，有大量的葡萄干和坚果，外面裹着一层厚厚的、颓废的奶油奶酪糖霜。

当我们离开大堂酒廊时，我们注意到一对夫妇深坐在舒适的扶手椅上，端着咖啡和书。没有一部手机。Pfister给人一种失落世纪的感觉，在一种优雅的氛围中，你可以找到经典的食物，比如番茄汤、全牛肉热狗或复古的金枪鱼沙拉三明治。