“甜蜜的你”举办盛大的开幕式

Confectionately你年正式亮相Bronzeville并于4月11日举行了剪彩和盛大的开幕仪式。

这家咖啡馆于2022年10月悄然开业1920年，马丁·路德·金博士。该建筑还作为非裔美国人商会及其传统联合工作和创新空间的所在地。

老板Adija Greer-Smith她是一名长期的面包师和企业家，在2018年在谢尔曼凤凰城推出“糖果之家”之前，她在家里经营了一家商业面包店10年。这家咖啡馆仍然在商业中心营业，在那里出售蛋糕片、桃子馅饼和芝士蛋糕等甜点。

新地点提供了一个更完整的菜单，包括早餐三明治和糕点，以及饮料，包括咖啡和浓缩咖啡饮料，茶和柠檬水。

市长骑士约翰逊他是4月11日聚集在咖啡馆剪彩的一群人之一。他在一份声明中说:“我很自豪地看到这家黑人拥有的企业扩大了业务，为我们的社区增加了价值，并在布朗泽维尔创造了经济活动。”

“Confectionately Yours”的营业时间是周一至周五的上午7点至下午5点。

热菜储藏室在豪厄尔大道开放

热菜储藏室如今，这家餐厅在密尔沃基南区(Milwaukee South Side)开业，供应以中西部为灵感的舒适食品，但这个过程并非没有挑战。

生意，以前是卖主在第三街街市大堂，计划搬迁到豪厄尔大街4125号去年12月，首次报道Urban Milwaukee。

它原本计划在新址开业，也就是故宫的旧址铁栅烧烤有限公司——在二月份。然而，本周早些时候，业主们内森见鬼和劳拉Maigatter他在网上发布了一个帖子，通知客户开业时间被推迟，原因是该公司的会计师出现了“重大错误”，未能获得小企业管理局的贷款。

该帖子称:“我们最近才发现这些错误，在距离终点线这么近的时候，这让我们感到非常震惊。”“这是一个毁灭性的消息，我们拒绝让它妨碍我们重新开业的喜悦!”

迈特在GoFundMe上为这家公司组织了一次筹款活动，短短几天就筹集了近7000美元。

这对夫妇随后又发了一封感谢信，感谢社区成员的支持。该公司表示:“您的慷慨将使我们有机会继续我们的梦想，并更快地建立我们的业务。”

这家餐厅于4月13日正式开业，不过开业的方式比原计划要有限。

Hot Dish Pantry的试营业时间是周四到周日的下午2点到晚上8点。

女性领导的企业启动导师计划

Dana Spandet对创业的复杂性并不陌生。这位经验丰富的厨师是一家柴火披萨餐厅的创始人面粉女孩与火焰和季节性勺店每个人的冰淇淋的行政总厨高个子和烧烤架餐饮公司。

在每一次创业中，斯潘戴特都必须在错综复杂的检查、许可、财务文件等过程中穿行——即使对经验丰富的餐馆老板来说，这也是一个令人生畏的过程。

斯潘代特解释说，对于许多第一次开餐馆的人来说，开餐馆似乎就像做美味的食物和提供高质量的产品一样简单。

她说:“但当你越陷越深，你就会觉得，哦，我的天哪，有许可证、分区、财务、会计和税收——这一切真的很令人困惑。”“有时候，你会觉得自己身处一座真正的孤岛。”

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第三空间为旅居者中心筹集了12500美元

第三空间酿酒公司正在兑现自己的承诺，不仅酿造精酿啤酒，还酿造积极的变化。

在整个2022年，也就是“有目的的品酒”项目的第二年，这家啤酒厂为当地的非营利组织筹集了超过2.1万美元，其中包括为受家庭暴力影响的人筹集的数千美元。

最新的倡议是一款名为“四分之一印度淡啤”(One in Four IPA)的合作啤酒，共筹集了1.25万美元索杰纳家庭和平中心该报告将在4月21日(周五)的一场活动上公布。

该项目还旨在提高人们的意识，即四分之一的女性和九分之一的男性遭受过家庭暴力。

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Riverwest Pub Crawl将于4月29日回归

经过几年的取消后，Riverwest Pub Crawl将于本月晚些时候回归。

这种时断时续的爬行活动上一次举行是在2019年。在随后的几年里，组织者多次努力恢复这一活动，但由于持续的大流行而受挫。

尽管另一个near-cancelation4月29日(周六)，在Riverwest Brewery辛迪加最后一刻的努力下，这一期待已久的活动将再次上演。爬泳将从中午持续到晚上7点。

今年的活动将是往年的精简版，票价也将相应提高。只需支付10美元，参与者就可以获得一个腕带，并可以在所有参与的酒吧和啤酒厂喝特价酒。2023年的爬泳不会有t恤。

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Vida Boba咖啡馆在莱顿大道开业

维达波巴，一家总部位于伊利诺伊州的咖啡连锁店，最近在威斯康星州开了第一家分店812 W。莱顿大街。它在纽约最南端推出了照片友好的拿铁茶、点心和冰沙菜单。

Obada马德和项目中贾比尔是这家新咖啡馆的特许经营商，该咖啡馆于4月初开始试营业。这对夫妇还拥有邻近的一家公司，奈良烟店。

Vida Boba提供60多种混合饮料和茶基饮料，包括蓝莓、葡萄柚和柠檬茶提神饮料、绿茶拿铁、水果冰沙、红牛气泡饮料和泡泡糖、紫芋头和酸覆盆子等口味的混合饮料。客人可以定制他们的订单，选择全脂牛奶或燕麦牛奶，以及每种饮料的甜度。

虽然Vida Boba提供的大多是含咖啡因的饮料，但客人们不会发现咖啡馆在白天营业。相反，每天从晚上8点半到凌晨1点进行软开放。

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皮特老爷子店所有分店重新开张

皮特的持久性有机污染物正准备迎接另一个夏天，在农贸市场、节日和它的四家实体店销售冰棍——所有这些店都在4月15日星期六重新开业。

现在已经进入了第十季，这家由冰棒车转型而来的实体店在密尔沃基经营着两家店，其中一家位于拉塞尔大道916号湾的观点另一个是3809 W。弗利特圣。以及在白鱼湾和西艾利斯的一些地点。

弗利特街(Vliet Street)的这家店全年营业，本周早些时候开始延长春季营业时间，冰箱里有40多种口味可供选择，包括horchata、柠檬罂粟籽和充满活力的菠萝jalapeño pop。

春天的营业时间是周六和周日的中午到晚上8点，在Bay View、West Allis和Whitefish Bay商店，中午到晚上7点在弗利特街(Vliet Street)。

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西部市场将于6月8日在Zeidler广场开幕

的Westown农贸市场将在这个季节以西部日市场的形式回归。尽管名称略有变化，但这个两周一次的活动预计将以熟悉的午餐选择、特色供应商和娱乐活动为特色，包括当地音乐家的原声表演。

共有8个预定日期，市场上呈现的是我们能源基金会6月8日和22日，7月13日和27日，8月10日和24日，9月7日和21日，周四上午11点至下午2点Zeidler联合广场， 301 w。密歇根州圣。

他说:“我们很高兴能再次赞助这个每周开放的活动，将当地企业与数百人联系起来。贝丝Straka他是我们能源基金会主席。“新鲜的食物和节日的气氛是密尔沃基的夏天与众不同的部分原因。”

与传统市场(通常安排在周六和周日上午)不同的是，西城日市场(Westown Day Market)的时间和靠近市中心的位置，使其成为寻求午休的上班族的理想目的地。

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MARN咖啡馆重新开业

的密尔沃基艺术家资源网(MARN)的咖啡馆在密尔沃基日重新开业，提供咖啡、新的食物选择和一个完整的酒吧。

MARN艺术文化中心，位于北百老汇191号，在历史悠久的第三区它包括一个艺术画廊、活动空间和当地的手工艺术市场。这家咖啡馆是在3月之后短暂停业后重新开业的离开的时间间隔。

“随着我们咖啡馆的重新开放，我们的员工人数几乎增加了一倍，其中大多数是当地的艺术家，我对中心的改造感到非常高兴，”他说Mal蒙托亚他是MARN的总裁兼首席执行官。“为了我们社区的利益，我们已经升级了设施的各个方面。”

改版后的菜单包括一系列当地供应商，包括拉辛埃斯佩兰萨咖啡集团密尔沃基自己的麻烦制造者的Cocina，还有葡萄酒、鸡尾酒和啤酒新贵族酒吧里的自来水。

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河口搬迁，以餐饮为中心

在过去的几个月里，在经历了一系列的变化之后，“在河口”走上了一条新的道路。展望未来，该公司将只提供卡津和克里奥尔美食。

厨师格雷戈里·约翰逊他的妻子，珍妮丝他首先开了这家餐厅。最初被称为大懒汉,在2053马丁·路德·金博士,在Bronzeville早在2013年。在关闭一段时间后，它于2018年以“河口上”(On the Bayou)的名字重新开业，并在那里经营了四年，提供po-boy、什物饭等餐饮服务，包括用餐和外卖，以及餐饮服务。

去年12月，这对夫妇关闭了国王大道餐厅然后把生意搬到城市的另一边，计划在Nō工作室”天际线酒吧+酒廊。但据珍妮丝·约翰逊(Janice Johnson)说，这种合作关系并不合适。

“就是不合拍，”她说。

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奇尔瓦基有了新主人

在冰上呆了两个月后，Chillwaukee《权力的游戏》第七季将迎来新主人、新口味和雄心勃勃的夏季档期。

今年2月，创始人科林华莱士和丹尼尔·达尔宣布计划卖掉自行车冰棒生意。

山姆和Alyssa Wisneski抓住这个机会随着维斯尼斯基家族逐渐适应新的角色，前任老板也在为他们提供专业知识，以促进无缝过渡。

“科林和丹妮尔在这个过程中真的给了我们很大的帮助，”山姆·维斯基说。“我们非常感谢他们留下来帮助我们，因为我认为他们创建的公司真的是独一无二的。对我们来说，让他们继续帮助我们保持他们的愿景是非常重要的。”

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米尔敦吃向沃克角移动

安宁吃悄无声息地经营了四年，为密尔沃基各地的家庭提供当地和可持续的膳食包。现在，在新的所有者和即将到来的行动下，公司准备进行重大变革。

自2019年成立以来，Miltown Eats一直试图打破主流套餐的模式——这些套餐通常价格昂贵，很少季节性，而且严重依赖一次性塑料。由威斯康辛人创立乔纳森·马伦和尤利娅•Koltun在美国，该公司就是这么做的——提供家庭烹饪的所有材料，预先分配好，用可重复使用的手提袋运送。

密尔沃基的生意是模仿马龙最初的概念，地峡吃该公司至今仍在麦迪逊市运营。

Miltown Eats最初是在纽约的一个商业厨房空间里经营的我们。但当房东突然出售这栋大楼时，米尔顿和其他许多与食品相关的企业都在争抢厨房空间。

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